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Bohl Ringgenbergzüg
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Sennten-Nr:
2305
Feedback
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mutiert: 16.07.2012 13:13:36 - Stand 2001
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Titelphoto
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Die Läger-Hütte
Ringgenbergzüg mit dem Vierschilddach und der Aussicht von N.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2002
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Besatz  (Tiere)
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37 Kühe
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14 Rinder
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12 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Alfred Steiner-Rubin |
Details... |
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Käser
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Beat Krähenbühl |
Details... |
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Die Älpler des Sommers 2001 - Martin und Stephan Liebold sowie Sven Hentschel - berichteten am Älplertreffen 2002 in Witzenhausen (Deutschland) sehr aufschlussreich über ihren Alpsommer auf Bohl (Bauernzeitung 08 02 02)
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Kommunikation
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Gebäude
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Bolweide (die oberste): Fleckenblock, Normanordnung, Satteldach, Eternitschiefer;
Teuftal: Wohnteil Fleckenblock, zwei Doppellängsställe als Rundholzblock, datiert "19(Becher)04", talseitig auf hohem Bruchsteinmauersockel;
Läger: Die alte Doppelhütte, Fleckenblock von 1864 mit Vollwalm, nach SE (talseits) hoher Bruchsteinsockel; (Älpler-)Inschrift: "CZ MDCCCLXXXXVI+I+I+I+I(Becher)"; Wohnteil in der Mitte und grosse Küche in dessen Mitte , nach NW zwei Milchgaden, nach SE beidseits des Eingangs Stuben; beidseits des Wohnteils je zwei Doppellängsställe; imposanter, ausgewogener Bau.
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Besonderes
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Dieses Senntum bestösst in den geraden Jahren den Stafel Chuelibrunnen, abwechslungsweise mit dem Zwahlenzüg, vgl. Senntum 2306.
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Käserei
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Teuftal: Offene Küche, offene Feuergrube, 600 l Kessi, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Betonboden, Kunststoffwände.
Übrige Stafel ähnlich organisiert.
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Käselager
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Die eine Hälfte des Speichers im Waldrand (zusammen mit Zwahlenzüg, Senntum 2306) über dem Bach, datiert 1988, in Fleckenblock mit Betonboden, nicht abgehoben, dadurch zu feuchtes Klima und Bankung für 350 Laibe; deshalb Vorbezug im August.
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Hauptkäsesorte
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kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
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Auszeichnungen
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10. Rang mit Auszeichnung an der 3. Berner Alpkäse-Meisterschaft 2001 Kategorie Berner Alpkäse
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Besonderes
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Die Abendmilch wird im Kessi mit Kühlschlange gelagert und abgerahmt.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Kaum an Passanten, durch die Alpansprecher an Privatkundschaft; der Alpkäse wird auch angeboten durch Alfred Steiner, Milchhandlung, Hauptstrasse, 3805 Goldswil.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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