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Uri
Kanton Uri
Isenthal
Oberalp (Isenthal)
 
 
 
(Bissig - Imfanger Josef) Sennten-Nr: 1030 Seite neu laden Feedback
mutiert: 12.01.2011 13:18:03 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
   
Zulassungsnummer 
S 4259
   
Besatz  (Tiere)
32 Kühe
   
Personen
Bewirtschafter   Josef Bissig – Imfanger    Details...
Käser   Josef Bissig – Imfanger    Details...
   
Kommunikation
041 878 1368
   
Gebäude
Die gut ausgerüstetet moderne Alpgebäude auf der Oberalp und auf dem Unterstafel sind im Besitze von Josef Bissig - Imfanger
   
Besonderes
Unterstafel : Alt Rüti 681950/192700/1250
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Sowohl auf dem Unterstafel wie auf dem Oberstafel besteht eine Käsereiausrüstung mit einem ummantelten Kessel von jeweils 760 lt. Inhalt, welcher mit Holz befeuert wird. .

   
Käselager
Beide Käselager fassen je Ü00 - 400 Laibe
   

Hauptkäsesorte
3000 kg Urner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Hergestellt werden Ü000 kg Urner Alpkäse mit einem Gewicht von 6 kg. Der Käse hat einen minimalen Fettgehalt von 50 % und wird durch Waschen mit Wasser gepflegt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Josef Bissig – Imfanger     6461 ISENTHAL  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Bissig Josef ist Mitglied der Genossenschaft Urner Alpkäse Produzenten, welche auch den Käse vermarktet.Der Wanderer hat die Möglichkeit auf der Alp Käse zu kaufen.
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
       
     
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