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Bohl Ringgenbergzüg Sennten-Nr: 2305 Seite neu laden Feedback
mutiert: 16.07.2012 13:13:36 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Die Läger-Hütte
Ringgenbergzüg mit dem Vierschilddach und der Aussicht von N.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2002
   
Zulassungsnummer 
S 2168
   
Besatz  (Tiere)
37 Kühe ,  14 Rinder ,  12 Schweine
   
Personen
Bewirtschafter   Alfred Steiner-Rubin   Details...
Käser   Beat Krähenbühl   Details...
 
Die Älpler des Sommers 2001 - Martin und Stephan Liebold sowie Sven Hentschel - berichteten am Älplertreffen 2002 in Witzenhausen (Deutschland) sehr aufschlussreich über ihren Alpsommer auf Bohl (Bauernzeitung 08 02 02)
   
Kommunikation
011 111 11 11
   
Gebäude
Bolweide (die oberste): Fleckenblock, Normanordnung, Satteldach, Eternitschiefer;
Teuftal: Wohnteil Fleckenblock, zwei Doppellängsställe als Rundholzblock, datiert "19(Becher)04", talseitig auf hohem Bruchsteinmauersockel;
Läger: Die alte Doppelhütte, Fleckenblock von 1864 mit Vollwalm, nach SE (talseits) hoher Bruchsteinsockel; (Älpler-)Inschrift: "CZ MDCCCLXXXXVI+I+I+I+I(Becher)"; Wohnteil in der Mitte und grosse Küche in dessen Mitte , nach NW zwei Milchgaden, nach SE beidseits des Eingangs Stuben; beidseits des Wohnteils je zwei Doppellängsställe; imposanter, ausgewogener Bau.
   
Besonderes
Dieses Senntum bestösst in den geraden Jahren den Stafel Chuelibrunnen, abwechslungsweise mit dem Zwahlenzüg, vgl. Senntum 2306.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Teuftal: Offene Küche, offene Feuergrube, 600 l Kessi, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Betonboden, Kunststoffwände.
Übrige Stafel ähnlich organisiert.
   
Käselager
Die eine Hälfte des Speichers im Waldrand (zusammen mit Zwahlenzüg, Senntum 2306) über dem Bach, datiert 1988, in Fleckenblock mit Betonboden, nicht abgehoben, dadurch zu feuchtes Klima und Bankung für 350 Laibe; deshalb Vorbezug im August.
   

Hauptkäsesorte
 kg Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
   
Auszeichnungen
10. Rang mit Auszeichnung an der 3. Berner Alpkäse-Meisterschaft 2001 Kategorie Berner Alpkäse
   
Besonderes
Die Abendmilch wird im Kessi mit Kühlschlange gelagert und abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Kaum an Passanten, durch die Alpansprecher an Privatkundschaft; der Alpkäse wird auch angeboten durch Alfred Steiner, Milchhandlung, Hauptstrasse, 3805 Goldswil.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
Sennten
  • 2304 - Bohl Oehrlizüg
  • 2305 - Bohl Ringgenbergzüg
  • 2306 - Bohl Zwahlenzüg
  •    
         
     
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