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Ht. Sillern Büschlen Senntum
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Sennten-Nr:
0186
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mutiert: 20.07.2009 18:13:53 - Stand 2001
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Titelphoto
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Ht. Sillern vom Furggi nach SE
In der Mitte Sillernbühl, dahinter Fitzer bis Ammertenspitz vor Steghorn und Strubel.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
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Besatz  (Tiere)
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8 Kühe
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4 Rinder
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9 Kälber
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3 Ziegen
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Personen
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Bewirtschafter
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Werner Büschlen-Fuhrer |
Details... |
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Käserin
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Susi Büschlen-Fuhrer |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Besonderes
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Käserei
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Käselager
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Hauptkäsesorte
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400 kg
Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP
in 50 Laiben
à 7 - 9 kg
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Die Abendmilch wird im Kessi mit Kuehlschlange gelagert und wenig abgerahmt.
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Milchhandel
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Details Vermarktung
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Verkauf an Passanten und private Stammkunden.
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Produkte
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20 kg Alpmutschli , 10 kg Ziegenkäse (tiels rein, teils mit Kuhmilch)
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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