» Suche «
Bern
Interlaken
Grindelwald
Grindel
 
 
 
Grindel Sennten-Nr: 1717 Seite neu laden Feedback
mutiert: 30.11.2006 11:23:45 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Grindel Schreckfeld
Ausblick nach SSE: die Linie Schreckhorn bis Mättenberg.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2002
   
Zulassungsnummer 
S 2024
   
Besatz  (Tiere)
14 Kühe ,  2 Rinder ,  7 Kälber
   
Personen
Hüttenbesitzer   Elisabeth und Peter Bähler-Roth   Details...
Käserin   Elisabeth Bähler-Roth   Details...
   
Kommunikation
078 741 42 29
   
Gebäude
Hütte auf Schreckfeld von 1956, Riegbau verschalt mit lägem eternitschiefergedecktem Satteldach.
   
Besonderes
...................................................................
   
 
  Details zu Käse
Käserei
In halbgeschlossener Küche offene Feuergrube mit 130 l Kessi an Holzturner mit elektrischem Rührwerk, Presslad, Schwaqrstein und Ladstecken, Holzboden und Holzwänden.
   
Käselager
Speicher im Unterläger von "1870" mit Zigergehalt links, Ständerbau, tw. holzverrandet (BVNr. 1187) mit normalem Klima und Bankung für 200 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
800 kg Berner Alpkäse AOP  in 120 Laiben  à 5 - 7 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Die Abendmilch wird im Kessi mit Kühlschlange gelagert und abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Wenig an Passanten und Privatkundschaft; der Alpkäse wird angeboten durch Ruedi Zenger, Käsespezialitäten, Truffersbrunnen, Grindelwald.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
Sennten
  • 1714 - Grindel Bärgelegg
  • 1716 - Grindel
  • 1717 - Grindel
  • 1719 - Grindel
  • 1720 - Grindel
  •    
         
     
    Home | Impressum |
    Samstag 27.11.2021