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Lammweid-Horn Sennten-Nr: 3401 Seite neu laden Feedback
mutiert: 06.02.2020 13:18:36 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Horn-Lammweid
Hore-Hütte von N im steilen Gelände.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2002
   
Zulassungsnummer 
6009
   
Besatz  (Tiere)
50 Ziegen
 
Die Ziegen tragen stolz ihre Hörner. Es sind keine Hochleistungstiere. Viel wichtiger ist uns eine langlebige, robuste Ziege, die ihre Milch aus hofeigenem, hochwertigem Naturfutter erzeugen kann.
   
Personen
Alpmeister Burgergemeinde   Roger Ringgenberg   Details...
Pächter   David und Marlies Gafner   Details...
   
Kommunikation
079 392 81 68
   
Gebäude
Lammweide: Sehr guter Fleckenholzbau von 1946 unter Ziegeldach, mit üblichem, aber unbenutztem Wohnteil und zwei Doppelquerställen.
Unter-Horn: Grosszügige, zeitgemäss eingerichtete Hütte in Mischholzbauweise "Erbaut im Jahr 1982 Burgergemeinde Leissigen Zimmermeister H. Zenger" mit zwei Doppelquerställen nach einem Zwischengang, alles unter eternitschiefergedecktem Satteldach.
Auf den Galtviehstafeln Schattställe.
   
Besonderes
Die Alp kann früh bestossen werden, hat eine gute Grösse und sehr gute Zufahrt. Die Hütte ist geräumig und komfortabel, die Aussicht einmalig prächtig.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Im Hauptstafel Horn in der geräumigen Küche Schwenk-Feuerwagenbetrieb mit eingebautem 700 l Kessi, elektrischem Rührwerk, zwei Pressen mit Lad, Eisenbahnschienen als Gewicht und Ladstecken, Boden und Wände geplättelt. Geräumiges und auch geplätteltes Milchgaden.
   
Käselager
Hoher Keller unter dem Milchgaden in der N-Ecke im Betonfundament, sehr geräumig, mit Betonboden, gutem Klima und Bankung für 350 Laibe.
Früher stand an Stelle der Sennhütte Horn ein Käsespeicher, der heute im Freilichtmuseum Ballenberg zu sehen ist.
   

Hauptkäsesorte
3000 kg Berner Alpkäse AOP & Hobelkäse AOP  in 300 Laiben  à 10 kg
   

Hauptkäsesorte
1000 kg Mutschli  in 500 Laiben  à 2 kg
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Direkt ab Hof/ Alp: www.bärgchoscht.ch

Jasmina’s Gemüseshop, Hälteli 393 C 3803 Beatenberg

Beatus Lebensmittel, Lehn 104A 3803 Beatenberg

Landi Jungfrau, Untere Bönigstrasse50 3800 Interlaken
   
 
  Weitere Produkte
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