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Bern
Frutigen
Reichenbach im Kandertal
Furggi
 
 
 
Furggi Sennten-Nr: 4447 Seite neu laden Feedback
mutiert: 18.07.2012 14:37:12 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Unterstafel Egg von NW
Dahinter das Kiental, bewacht vom Dreispitz.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
   
Zulassungsnummer 
S 2491
   
Besatz  (Tiere)
10 Kühe ,  4 Mutterkühe
 
Es wird ausschliesslich fremdes Milchvieh gesömmert. Nur die 4 Mutterkühe auf Furggi und die 10 Mutterkühe auf Egg sind eigenes Vieh.
   
Personen
Bewirtschafter   Wilhelm und Susanne Zurbrügg-Lehnherr   Details...
Käser   Wilhelm und Susanne Zurbrügg-Lehnherr   Details...
 
Vater Wilhelm Zurbrügg-Bircher, Spiezstr. 11, 3714 Frutigen, half 2003 bei der Besorgung der Mutterkühe auf Egg mit. Lehrtochter Karin Haldimann, Brauchern 9, Oberlangenegg, 3616 Schwarzenegg, arbeitete zeitweise auf der Alp mit; sie ist Alparbeit von der heimischen Sattelalp am Schallenberg her gewohnt.
   
Kommunikation
033 671 52 75
   
Gebäude
Furggi (Nr. 811): gute Sennhütte, vierteiliger Wohnbereich, Doppelquerstall, datiert 1920, Fleckenblock (Wandholz von 1716!), Satteldach, Eternitschiefer, im OG zwei Massenlager, gut ausgebaut; 300 m S guter Schattstall (Nr. .....) für Jungvieh, Fleckenblock, Satteldach, Eternitschiefer.
Egg (Nr. .....): ..........................................................................
   
Besonderes
Durch Eigenvermarktung von Alpmilchprodukten und Natura Beef hohe Wertschöpfung.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Halboffene Küche, offene Grube, 180 l und 115 l Kessi an Holzturner, mobiles Rührwerk, Schwarpresse, Holzboden, Holzwände.
   
Käselager
Gaden neben der Küche nach NE, alles Holz, anständiges Klima, genügend Bankung.
   

Hauptkäsesorte
 kg Berner Alpkäse AOP
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Die Abendmilch wird in Kannen gekühlt, dann in Gebsen gelagert und teilweise abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Verkauf an Passanten und Übernachtungs-Gäste im Furggi sowie an private Stammkunden.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
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Sonntag 18.11.2018