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Breitenfeld Aeussere Alp (Imfeld)
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Sennten-Nr:
2755
Feedback
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mutiert: 12.01.2011 11:29:06 - Stand 2001
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Titelphoto
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Hochalp Aeusseres Breitenfeld
Copyright / Datum: H. Knöpfel / 29.01.03
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Besatz  (Tiere)
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30 Kühe
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32 Rinder
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18 Kälber
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10 Schweine
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Personen
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Bewirtschafter
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Arnold Imfeld - Vogler |
Details... |
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Käser
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Arnold Imfeld - Vogler |
Details... |
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Kommunikation
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Gebäude
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Auf der Voralp Dundelegg und Hoochalp bestehen neuere, sehr gut unterehaltenen Gebäude, die Eigentum von Imfeld Arnold und Zumstein Walter sind.
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Besonderes
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Die Alp verfügt über ienen fahrbaren Melkstand, welcher der Alpgenossenschaft gehört und übere eine fahrbare Käserei, welche den Herren Imfeld und Zumstein gehört. Von der Voralp Dundelegg hat der Wanderer eine schöne Panaoramasicht der Zentralschweizer und der östlichen Berner Alpen.
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Käserei
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Die fahrbare Käserei kann zu einem Autoanhänger zusammengeschoben werden. Im Innenraum ist ein Kessel mit 1500 lt und ein Niederdruckdampfkessel, welcher mit Holz befeuert wird, installiert. Elektrisches Rührwerk
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Käselager
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Fassungsvermögen ca. 400 Laibe
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Hauptkäsesorte
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Hauptkäsesorte
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2600 kg
Obwaldner Alpkäse
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Der vollfette Obwaldner Alpkäse wird durch trockenes Abreiben gepfelegt. Lagerdauer ca. 4 - 20 Monate
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Arnold Imfeld - Vogler
Hostettgasse 11
6078 LUNGERN
more...
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Details Vermarktung
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Direktverkauf an Private / Wanderer unter dem Namen Breitenfelder
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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Sennten
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