» Suche «
Obwalden
Kanton Obwalden
Lungern
Breitenfeld
 
 
 
Breitenfeld (Bürgi Rolf) Sennten-Nr: 2762 Seite neu laden Feedback
mutiert: 12.01.2011 11:28:28 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Alp Breitenfeld , Dörfli
Alp Breitenfeld , Dörfli
Copyright / Datum: H. Knöpfel / 29.01.03
   
Zulassungsnummer 
S 4300
   
Besatz  (Tiere)
27 Kühe ,  13 Rinder ,  8 Kälber ,  1 Schweine
 
Ein Teil der Tiere gehören Bürgi Hanspeter und Bürgi Heinrich
   
Personen
Alpvogt   Rolf Bürgi   Details...
Bewirtschafter   Rolf Bürgi   Details...
Käser   Rolf Bürgi   Details...
 
Bürgi Hans, Vater von Rolf arbeitet auf der Alp mit
   
Kommunikation

   
Gebäude
Aeltere gut erhaltene Alpgebäude
   
Besonderes
Bürgi Rolf betreut auch die Viehherden seiner Verwandten Bürgi Hanspeter und Bürgi Heinrich
80 Tage auf Hochalp Mitte Juni bis Ende August , je 3 – 4 Wochen auf Voralp Dundel Koordinaten:652300/182350/1452
   
 
  Details zu Käse
Käserei
Kessel mit 320 lt. Inhalt am Turner mit Holzbeheizt und elektrischem Rührwerk. Die Alp hänht am Stromnetz.
   
Käselager
Fassungsvermögen 140 Laibe. Ein weiterer Käsespeicher besteht auf der Alp Dundel
   

Hauptkäsesorte
1200 kg Obwaldner Alpkäse
   
Auszeichnungen
   
Besonderes
Bürgi Rolf stellt 3/4 und vollfetten Obwaldner Alpkäse her, welcher während der Lagerzeit (4 - 12 Monate) trocken abgerieben wird.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Hauptabnehmer
  • Rolf Bürgi  Diesselbacherstr. 16  6078 LUNGERN  more...
  •    
    Details Vermarktung
    Verkauf an Private/Touristen und Detailisten
       
     
      Weitere Produkte
    Produkte
       
     
      Weitere Sennten dieser Alp
    Sennten
  • 2755 - Breitenfeld Aeussere Alp (Imfeld)
  • 2759 - Breitenfeld (Vogler Franz)
  • 2760 - Breitenfeld (Vogler Josef)
  • 2761 - Breitenfeld Aeussere Alp (Zumstein)
  • 2762 - Breitenfeld (Bürgi Rolf)
  •    
         
     
    Home | Impressum |
    Dienstag 28.05.2024