» Suche «
Bern
Frutigen
Adelboden
Ober-Egerlen
 
 
 
Ober Egerlen Sennten-Nr: 0124 Seite neu laden Feedback
mutiert: 18.07.2012 17:35:17 - Stand 2001
 
  Allgemein
Titelphoto
Ober Egerlen von W
Mit Blick auf die Elsigenalp.
Copyright / Datum: Beat Straubhaar / 2003
   
Zulassungsnummer 
S 2340
   
Besatz  (Tiere)
15 Kühe ,  5 Rinder ,  16 Kälber ,  1 Ziegen ,  2 Schweine
   
Personen
Bewirtschafter   Ernst Maurer-Trummer   Details...
Christian und Eveline Trachsel-Wyss   Details...
Käserin   Eveline Trachsel-Wyss   Details...
   
Kommunikation
076 408 25 00
   
Gebäude
Die obere Sennhütte auf 1765 m (Nr. …..), gefälliger, guter Fleckenblock an der Front über zweieinhalb Geschosse, mit geschnitzter, reich verzierter Frakturinschrift "Baumeister Johannes Schranz und Söhne … 1952 …“, läges Satteldach mit Gerschild, wellblechgedeckt, dreiteiliger Wohnbau nach SE, beidseits Zugangslauben, darunter Jungviehstall, dahinter Doppelquerstall mit kleinen Anbauten.
Von der unteren Sennhütte auf 1680 m von 1951 wird höchstens noch der Doppelquerstall als Jungviehstall genutzt; der Wohnteil dieser kleineren, guten Sennhütte ist vermietet.
   
Besonderes
Beeindruckend ist die Wildheit dieser Alp, die weil nicht erschlossen, auch nicht überlaufen ist, trotz sehr schöner Aussicht. Die Gebäude gehören der Alpschaft selbst; die Rechte sind den Hütten zugeteilt.
   
 
  Details zu Käse
Käserei
In der oberen Hütte: geschlossene kleine Küche, ummantelte Feuergrube, 160 l und 100 l Kessi an Deckenschiene, mobiles Rührwerk (mit Solarstrom), Schwarpresse, Novilonboden, Holzwände.
   
Käselager
Keller unter dem Wohnteil im hölzernen UG, bergseits massiv, in der E-Ecke, Erdboden, sehr gutes Klima, Bankung für 90 Laibe.
   

Hauptkäsesorte
500 kg Berner Alpkäse AOP  in 77 Laiben  à 5 - 10 kg
   
Auszeichnungen
6. Rang Schnittkäse an der BAKM 1999.
   
Besonderes
Die Abendmilch wird in im Brunnen gekühlten Kannen gelagert und kaum abgerahmt.
   
Milchhandel
   
 
  Vermarktung
Details Vermarktung
Verkauf an private Stammkunden.
   
 
  Weitere Produkte
Produkte
   
 
  Weitere Sennten dieser Alp
     
 
Home | Impressum |
Freitag 12.08.2022